虾的营养价值很高，而且肉质鲜美，是不少人都喜欢吃的一种食物，这也吸引了很多养殖户进行养殖，南美白对虾是虾养殖比较多的品种，但是在南美白对虾的养殖过程中，排塘率较高，病害严重，所以成活率比较低，养殖难度很大，那么如何养殖南美白对虾?一起来了解一下。
以低能耗的冬棚模式反季节低成本养殖南美白对虾，是地理环境赐予岭南养殖户的恩惠，尽可能的抓好冬棚养殖就是南美白对虾养殖丰收的最大希望之一。
江涛：广东，从事水产一线养殖8年，主要养殖品种有南美白对虾、斑节对虾、草鱼、斑点叉尾鮰、加州鲈和生鱼。目前在新会市大鳌镇经营一家动保销售门店，主要给养殖南美白对虾的客户提供相关的养殖技术指导。根据自身养殖经验并结合客户养殖情况，总结了一套南美白对虾生物防控方案并推广。
据了解，礼乐镇是江门传统的水产养殖重镇，南美白对虾、泥鳅是当地的主要养殖品种，近年随着南美白对虾病害的蔓延，不少养殖户转养了罗氏沼虾。然而甲壳类的病毒病并没有因为转养潮而得到缓解，反而出现更多交叉感染的病例。
南美白对虾是一种营养价值比较高的虾，也是我们餐桌上比较常见的美食，现在市场南美白对虾价格一般在50-60元一斤。由于各地养殖情况不一样，市场行情也有所不同。
陈修松：四川，从事水产养殖技术服务工作有11年，了解加州鲈鱼，黄颡鱼，南美白对虾，斑点叉尾鮰等品种的养殖模式和病害。
近两年南美白对虾价格低迷，很多养殖户朋友也在寻找新的养殖产品来稳定利润，很多朋友看中了消费趋势更好的金刚虾。
今年是过去几年里南美白对虾养殖最难的，最突出的问题是对虾越来越难养、成本越来越高、卖虾价格越来越低。最麻烦的是，明年的情况可能还要更糟糕，养殖户面临的压力会越来越大。
近日，位于甘肃张掖的一家养殖合作社迎来了南美白对虾的丰收。今年1月，合作社投入第一批虾苗，采取“海鲜陆养”模式，进行工厂化养殖。该合作社负责人介绍，合作社的南美白对虾每年可产出6茬，每茬产量可达2万斤，“主要销往甘肃嘉峪关、张掖等地，不到一个月的时间，3000多斤虾已经销售一空。”
这些国家进口量的提升，将帮助南美白对虾最大进口国——中国，吸收全球部分的白对虾，这也很可能让全球对虾行情由冷转热。而如果全球对虾行情变好，进口虾价自然也会提升。如果不再受“低价虾”的困扰，我国虾价也很可能迎来回暖。
尽管“新疆三文鱼”名声在外，但规模化生产、养殖基础最好的品类是南美白对虾。内陆地区养殖南美白对虾的历史可以追溯到上世纪。这个品种的适应性很强，对水的盐碱度要求低，国内的消费市场又非常庞大，因此全国各地几乎都有南美白对虾的养殖基地。
萧山拥有全国最大的南美白对虾淡水连片养殖基地，先后荣获国家级南美白对虾标准化养殖示范基地、杭州湾对虾加工业养殖示范基地等称号。2012年，萧山白对虾获得国家地理标志证明商标；2016年，萧山白对虾成为G20杭州峰会指定产品。随着“萧山本味”区域公用品牌打造的逐渐深入，萧山白对虾作为其中的主打产品，其品牌更是得到了有效保护与推广。去年，萧山白对虾养殖面积4.9万亩，年产量1.89万吨，年产值约8亿元，养殖面积、产值分别占萧山区渔业的78%、63%，产品销售覆盖全国及世界五大洲的20多个国家和地区。
今年以来，南美白对虾的价格持续低迷，7月初30头规格虾最低仅卖到了13元/斤，国庆后38头规格虾的价格最低甚至只卖到了10元/斤，虾农的利润迎来了极大的缩减；再加上受近年来塘租持续攀升、病害多发的影响，大批的养殖户终于不堪重负，纷纷选择弃养。
在如东县九龙村，该县渔业技术推广站站长周亚文介绍，九龙村按照“一河一策”治理原则，采用生物生态直接净化工艺治理养殖尾水，为南美白对虾温棚养殖尾水“生物生态直接净化工艺”模式示范点，水产养殖业为该村主导产业，全村南美白对虾养殖面积2.1万亩，注册有“龙仔”牌南美白对虾商标。
陈修松：四川，从事水产养殖技术服务工作有11年，对加州鲈，黄颡鱼，南美白对虾，斑点叉尾鮰等品种的养殖模式和病害有一定见解。
随着各地减抗、限制尾水排放、以及对地热和地下水取用的限制等政策的实施，水产养殖行业将更加关注可持续养殖实践。另外日本核污水排海，引发全球社会对海鲜食品安全问题的严重关注。2024年重点推广养殖技术中，工厂化循环水养殖技术具有设施化、机械化水平高，节能环保，养殖高效的优点。作为海鲜陆养的典型代表，工厂化养殖南美白对虾或是一个不错的方向。今天跟大家分享工厂化养殖南美白对虾模式中虾苗放养、换水及投喂等方面的管理细节。
南美白对虾是世界三大主要对虾养殖品种之一。南美白对虾是对虾属种类的特色代表种类之一，虽然名字叫作南美白对虾，但是这种虾类的外表却呈青灰色或者靛蓝色，只有脚的足肢呈白色，所以称作白对虾。南美白对虾肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，老少咸宜，主要做法为白灼和油焖，中国2022年海淡水养殖产量共计近210万吨。
最近在对虾养殖群中讨论最多的就是白便问题，有人说对虾白便是由于对虾消化系统引起的，有的说肠道病变引起，众说纷纭。综合来说，南美白对虾白便原因有很多。那如何预防治疗呢。本文就来探讨一下南美白对虾白便的应对措施。
2023年北方整体养虾成功率与去年基本持平，病害多发生在苗期，主要是高致病性弧菌病。近三年大水面南美白对虾养殖的苗种成活率在30%以下，但现在大家的关注点都在虾价上。
最近山东的对虾养殖朋友说，对虾养殖前期吃料比较好，但是，最近到了养殖后期，发现对虾摄食速度减慢了。而南美白对虾摄食减慢不仅延长养殖周期，而且还会出现料比高、底质恶化和疾病频发等问题。因此，我总结了以下针对南美白对虾养殖后期摄食异常的原因，希望对大家有所帮助。
这个春节假期，高寒也留在基地保证生产。高寒介绍，南美白对虾对生长环境要求高，十分敏感，需要加强监测。“南美白对虾可以说有些娇气，换成陆地养殖方式，需要花费一番工夫，我们每天都要观察虾的生长状况，检测水体情况，一旦发现问题就要及时解决。”高寒说，严格的养殖管理，加强品控，精心地呵护，才保证为市场源源不断地提供南美白对虾。
作为一种杂食性底栖生物，南美白对虾体型较小，其消化系统有限，导致其摄食量小，摄食速度缓慢（很多养殖户也认为南美白对虾很贪吃，因此会吃得很快，其实真相并非如此）。虽然经常表现出积极觅食行为，但南美白对虾的饲料摄入效率实际上非常低。在饲料摄入过程中，它们无法像鱼类那样快速吞咽，而是在摄食饲料的过程中，由不断的撕咬而产生许多未被充分吸收的饲料残渣。（见以下视频，就可以看到真相）
南美白对虾是一种重要的经济水产品，然而，养殖户在对虾养殖过程中常常会遇到一种令人困扰的问题，那就是对虾的偷死现象。对虾偷死会导致经济损失，影响养殖效益，令养殖户头疼。
从主要养殖品种的动保用量来看，最近五年我国水产动保用量最大的10个品种分别是南美白对虾、小龙虾、河蟹、海参、牛蛙、草鱼、鲤鱼、加州鲈、鳜鱼、黄颡鱼，其中动保用量排在前三的是甲壳类，依次是南美白对虾、河蟹、小龙虾。2022年南美白对虾动保用量约56亿元，排在首位；其次是小龙虾，动保用量约为31亿元；再次是河蟹，动保用量约为21亿元。未来，这三个品种有望成为动保用量率先突破百亿元的养殖大单品。
